Une pilule une petite granule

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Durée :
60 minutes

Du 2 avril au 7 septembre 2015

Le remède de grand-mère

La mauve contre la constipation

Émission du 4 octobre 2007

Anny Schneider, herboriste

Est-ce que vous souffrez de constipation comme la plupart des Québécois? La mauve, la mauve musquée en particulier, est une fleur qui a la propriété d’adoucir les muqueuses. Elle amollit et régénère les muqueuses de tout le système digestif, y compris celles de la bouche qui en fait partie.

Le mieux c’est de la consommer crue. La salade libératrice d’Horace est une recette qui date de la Rome antique. Elle encourage la digestion. Une salade de mauves en été va dégager votre côlon en douceur ou aider à faire passer les agapes de la veille.

Recette :
Un gros demi-plan de chicorée
Une vingtaine d’olives noires
Une dizaine de fleurs de mauve

Versez sur ce mélange une vinaigrette composée d’huile d’olive, de moutarde et de sauce soya.

En hiver, faites sécher les fleurs de mauve dans un endroit sombre et bien ventilé. Buvez la mauve en tisane.