Une pilule une petite granule

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60 minutes

Du 2 avril au 7 septembre 2015

Le remède de grand-mère

Soupe d'épinards contre la constipation

Émission du 1er octobre 2009

Vous en avez assez des All Bran et des pruneaux? Voici une alternative de Aura Bizzarri, notre grand-mère italienne.

Remplacez-les par une bonne soupe aux épinards, des verdures aux propriétés régulatrices. La recette est d’une simplicité enfantine. Il suffit de faire bouillir les épinards avec une pomme de terre et un oignon, coupés en dés. Pour le goût, on ajoute un cube de bouillon. On réduit en purée après une vingtaine de minutes, et on déguste! En prime, on fait le plein de vitamines et de minéraux, calories en moins.

Le saviez-vous? Les épinards et les pommes de terre font partie des 20 aliments les plus riches en fibres, comme les légumineuses et les pruneaux. Pour en savoir plus, consulter le tableau de Passeportsanté.net