Une pilule une petite granule

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Du 2 avril au 7 septembre 2015

Bon à savoir

Crevettes et taux de cholestérol élevé font-ils bon ménage ?

Émission du 15 octobre 2009

«Devrait-on s’abstenir de manger des crevettes quand on a un taux de cholestérol trop élevé?»

Il n’y a pas si longtemps, on avait banni les crevettes des régimes alimentaires de ceux qui ont un taux de cholestérol sanguin trop élevé. Ce n’est plus le cas. Les crevettes contiennent bel et bien du cholestérol, mais on sait maintenant que le cholestérol alimentaire a peu d’influence sur le cholestérol sanguin. De plus, elles sont riches en bons nutriments et faibles en gras saturés. Un sauté de légumes et de crevettes est sans contredit bien meilleur pour la santé qu’un burger accompagné de frites!

Sources