Une pilule une petite granule

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Diffusion terminée

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Durée :
60 minutes

Du 2 avril au 7 septembre 2015

Bon à savoir

Pourquoi les oignons font-ils pleurer ?

Émission du 30 septembre 2010

Si les oignons nous font pleurer, c’est qu’en passant à travers l’oignon, le couteau met en contact des produits soufrés et une enzyme qui vont dégager un gaz très soluble dans l’eau – donc dans les larmes – et très irritant pour les yeux.

Un petit truc pour prévenir le problème : placer l’oignon sous un filet d’eau froide au moment de l’éplucher ou de le couper.

Source : http://www.caminteresse.fr/questions_reponses/les_qr/alimentation__1/pourquoi_les_oignons_font_ils_pleurer