Une pilule une petite granule

Si les oignons nous font pleurer, c’est qu’en passant à travers l’oignon, le couteau met en contact des produits soufrés et une enzyme qui vont dégager un gaz très soluble dans l’eau – donc dans les larmes – et très irritant pour les yeux.

Un petit truc pour prévenir le problème : placer l’oignon sous un filet d’eau froide au moment de l’éplucher ou de le couper.

Source : http://www.caminteresse.fr/questions_reponses/les_qr/alimentation__1/pourquoi_les_oignons_font_ils_pleurer