Mary Richardson, Stoneham
Recette :
Préparer une infusion à base de cataire. Elle peut aussi est servie froide sous forme de limonade. Ajouter un jus de citron pressé. Sucrer au goût.
Explication :
On se sert depuis longtemps de la cataire, mieux connue sous le nom d'herbe à chat. Très utilisée comme plante excitante pour les chats domestiques. Chez les humains, elle sert plutôt à calmer les insomniaques et les personnes angoissées. Les propriétés calmantes de la cataire seraient dues à la nepetalactone qui en est l'ingrédient actif.
L'huile essentielle qu'on tire de la cataire a déjà été employée dans des répulsifs contre les insectes. Ses propriétés potentiellement répulsives ont fait l'objet de recherches, notamment contre les moustiques porteurs de maladies comme le virus du Nil.